Диета при бронхите

Содержание

Диета при бронхите: что можно и чего нельзя

Диета при бронхите

Бронхит — это воспалительный процесс бронхов с выделением слизи. Диета при бронхите важна, поскольку в данный момент организм, иммунная система ослаблены. Причинами заболевания у взрослых и детей могут быть инфекции вирусного характера, которые были перенесены ранее, либо регулярное воздействие на слизистую оболочку табачного дыма, пыли, прочих вредных веществ.

Полноценное питание при бронхите лежит в основе комплексного подхода к лечению.

Необходимо особенно внимательно выбирать продукты в этот период, иначе у больного может нарушиться процесс пищеварения. Пищу лучше сбалансировать, отдавая предпочтение продуктам с большим содержанием белков, витаминов. В каждом конкретном случае при лечении должна назначаться индивидуальная особая диета для детей и для взрослых. Правильное питание – залог быстрого выздоровления организма.

Режим питания при бронхите

Не только органы дыхания вовлекаются при болезни в патологический процесс, но и вся сердечно-сосудистая система. Энергетический обмен веществами в организме детей и взрослых нарушается, функциональность многих органов снижается, интоксикация начинает расти, затрагивается процесс пищеварения.

Правильное лечебное питание при этом заболевании направлено на проведение дезинтоксикации организма больного. Диета повышает иммунитет у взрослых и детей, поддерживает нормальную работу сердца, сосудов, помогает разгрузить работу желудочного тракта, а также позволяет снизить воздействие на организм лечебных препаратов.

Перечень рекомендуемых продуктов

Воспалительный процесс можно снизить ограничением употребления продуктов, в которых содержится высокое количество легкоусвояемых углеводов, например:

  • картофель;
  • сахар;
  • мед;
  • варенье;
  • манная крупа.

Рекомендуется исключить из рациона питания взрослых и детей щавель и шпинат, поскольку в них содержится щавелевая кислота. Эти продукты поддерживают воспалительный отек, задерживают натрий в организме и препятствуют выведению кальция. Очень полезно составлять рацион таким образом, чтобы в нем обязательно присутствовали продукты, богатые содержанием кальция: молоко, кефир, творог, сыр.

При болезни необходимо принимать большое количество витаминов. Они помогут разгрузить организм от распада тканей, продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Наиболее эффективными являются витамины групп А, В и С. Они значительно улучшат обмен белками, повысят в условиях кислородной недостаточности устойчивость клеток.

Поливитаминные препараты не рекомендуется принимать в случаях частых аллергических реакций. Они могут способствовать аллергизации слабого и незащищенного организма. Недостаток витаминов у детей и взрослых нужно компенсировать приемом овощей и фруктов.

В случае высокой температуры калорийность питания следует уменьшить до 1600–1700 ккал. Чтобы не угнетать при болезни плохой аппетит, нужно также снизить потребление жиров и белков, до 40 и 50 грамм соответственно.

Диета при бронхите рекомендует дробное питание. Это облегчит работу пищевода. Совместно с заболеванием дыхательных путей может развиваться вегетососудистая патология. Это связано с неполноценным снабжением органов кровью, что приводит к кислородному голоданию. Поэтому при обострениях процесса необходимо принимать пищу больше 5–6 раз в день, а в период ремиссии – 4–5 раз.

Когда состояние улучшается, калорийность питания увеличивают до 3000 ккал за счет введения в рацион мяса, рыбы и яиц. Именно эти продукты в данный период жизненно важны для организма, так как позволяют восполнить утрату белка при отхождении мокроты, которая содержит его в большом количестве и образуется за счет распада поврежденных клеток бронх.

Белок способен стимулировать процесс репарации в дыхательных путях и положительно влияет на восстановление иммунной системы. Наряду с этим белок способен нейтрализовать у взрослых и детей губительное влияние на кровь антибиотиков.

Если установлен бронхит с присутствием астматического компонента, то мясные и рыбные бульоны, кофе, острые закуски, специи, которые могут возбудить нервную систему, строго противопоказаны. Запрещены также соления, пряности, маринады.

Для организма будут полезными нежирные сорта мяса и рыбы, картофельное пюре, сыры, некислые ягоды, фрукты, свежие овощи, несдобное тесто, винегреты, вчерашний хлеб.

Питье при бронхите

В период, когда бронхит обострен, рекомендуется выпивать в день до 1,5 литра в воды. Это не распространяется на детей и взрослых с заболеванием почек. Чтобы вывести токсины из организма, важно не то, какое количество жидкости было выпито, а какое количество ее вышло из организма.

Одноразово много пить воды нельзя. Как и питание, питье лучше всего дробить. Для удержания в организме солей кальция полезно употреблять гипохлоридные минеральные воды.

Рекомендуется пить овощные зеленые соки. Полезен чай из багульника. Если его правильно заваривать, он напомнит вкусом слабо разведенный чай и не будет горьким. Употреблять его надо в тех же порциях, как и обыкновенный чай.

Очень полезны при бронхите отвары из шиповника, который содержит большое количество витамина С. Он стабилизирует психику больного, повышает защитные функции иммунной системы. Все напитки следует пить теплыми. Диету лучше всего соблюдать еще некоторое время после полного выздоровления.

Советуем прочесть о том, чем полезны прогулки на свежем воздухе при бронхите.

врач-инфекционист, Мемешев Шабан Юсуфович

Источник: http://prolegkie.ru/rekomendatsii-pri-bronhite/dieta-pri-bronhite.html

Диета при бронхите: полезные и вредные продукты

Оглавление

  • Питьевой режим
  • Здоровое питание
  • Растительные компоненты

Нужна ли диета при бронхите? Зачем при заболевании дыхательных путей вносить изменения в привычный рацион, это ведь не органы пищеварения?

Полноценное здоровое питание — залог хорошего самочувствия для любого организма. Особенно важно питаться правильно, если человек болен. Любую патологию организму легче победить, если с пищей поступают все необходимые витамины и минеральные вещества. В некоторых случаях организм требует много белка, в других — необходимо обилие клетчатки.

Для бронхита, например, важным витамином является С, он укрепляет сосудистую стенку. При недуге необходимо обилие питья и достаточное количество белковой пищи. Очень важна диета при хроническом бронхите.

После выздоровления возвращаться к привычному для нас рациону нужно постепенно.

Во время болезни предпочтение стоит отдать легкоусвояемой, щадящей пище, которая потребует минимум затрат организма на переваривание и принесет максимум пользы, в том числе простимулирует собственные защитные силы организма.

Питьевой режим

При лечении заболеваний дыхательных путей у взрослых специалисты рекомендуют отказаться от кофе, горячительных напитков. Многие думают, что если они простудились, для облегчения состояния нужно пить горячие напитки (чаи, соки, молоко).

Это не так, напитки слишком высокой температуры лишь травмируют воспаленную слизистую. Облегчение от них можно почувствовать, но оно временное. Перегретое питье удлиняет время выздоровления.

Пить нужно теплые, но не обжигающие, соки, чаи, отвары или молоко.

Тем, кто привык изрядно подслащать напитки, стоит учесть, что сахарные сиропы и растворы — отличная среда для болезнетворных бактерий. Кроме того, обилие сахара снижает способность организма сопротивляться инфекциям. Львиная доля иммунитета человека обеспечивается полезными бактериями в его кишечнике.

В сладкой среде хорошо размножаются дрожжевые грибки, которые подавляют рост полезной микрофлоры. Это, в свою очередь, приводит к повышению заболеваемости, в том числе и бронхитом. Поэтому употребление подслащенных напитков и сладостей существенно удлиняет период выздоровления.

Если от сладкого отказаться трудно или бронхит приходится лечить у ребенка, в напитки можно добавлять немного меда. Этот продукт — прекрасный иммуномодулятор и поставщик нутриентов.

Одним из средств лечения бронхитов считается смесь боржоми и молока. Хороший эффект дают соки, морсы, компот из сухофруктов, травяные чаи, отвар шиповника. При бронхитах пить нужно много, во-первых, потому что обилие жидкости помогает выводить токсины из организма, во-вторых, способствует разжижению мокроты.

Здоровое питание

При остром периоде болезни питаться нужно очень умеренно, раньше рекомендовали делать разгрузочные дни.

Современная медицина не приветствует столь радикальные меры, но низкокалорийная диета и очень умеренное количество пищи рекомендованы.

В стадии выздоровления рекомендуется ввести в рацион белковую пищу:

Рыбий жир — отличный антисептик и иммуностимулятор. Его прописывают для приема внутрь и для полоскания при гнойном воспалении небных миндалин, бронхитах, а также при циститах и заболеваниях почек воспалительного характера (внутрь). Выпускается он в виде стерильного раствора.

Белок помогает восстановить белковый баланс в организме, так как с мокротой его теряется довольно большое количество.

Диета при воспалительных заболеваниях бронхов как у взрослых, так и у детей предполагает исключение из рациона острых блюд, солений и маринадов, грубой жареной пищи, жесткого мяса, сухариков. Диета не приветствует:

  • кондитерскую выпечку, особенно песочное тесто;
  • продукты, содержащие естественные кислоты (щавель, томаты, шпинат);
  • жирное молоко и молочные продукты;
  • бульоны (мясные, грибные и рыбные).

Щадящее питание предполагает исключение пряных специй и овощей, в том числе лука и чеснока, несмотря на их полезные свойства.

Предпочтение стоит отдать здоровой пище:

  • овощам в отварном виде или приготовленным на пару;
  • сухофруктам;
  • свежим фруктам (некислым);
  • нежирным молочным продуктам;
  • меду;
  • постным сортам мяса и рыбы;
  • яйцам, особенно перепелиным.

Полезными считаются каши, особенно гречневая, кукурузная и рисовая (бурый рис). Хорошо есть пшено, разрешается картофель.

Современная медицина рекомендует при лечении бронхитов придерживаться стола №13. Его принципами являются:

  • частое питание мелкими порциями (6 раз в сутки);
  • питьевой режим (не менее 2 л/сутки);
  • пища должна быть измельчена (порублена или протерта);
  • пища должна быть обработана (паром, путем отваривания).

Такое питание способно усилить защитные функции самого организма и уменьшить воспалительные процессы, протекающие в органах дыхания.

Растительные компоненты

Способствует отхождению мокроты сок свежего лука, кроме того, он обладает бактерицидными свойствами. Но в остром периоде болезни его применение не рекомендовано из-за раздражающих свойств.

Витамином С насыщает организм отвар шиповника и лимонный сок. Полезны напитки из цикория и молоко с куркумой. Имбирь можно добавлять в зеленый чай с медом либо как специю к мясу.

Он обладает согревающим действием, уменьшает воспаление и устраняет кашель.

Существует много прекрасных природных муколитиков, например, аир или анис. Напитки с анисом приятны на вкус и очень полезны. Чабрец и мать-и-мачеха, алтей и девясил, шалфей отлично помогают бороться с кашлем, выпускают даже медицинские пастилки на их основе от кашля.

При обструктивных формах бронхита могут понадобиться бронхолитики (донник, калина, солодка и чабрец). Элеутерококк помогает бороться с кашлем и стимулирует собственные иммунные силы организма. Такой подход к питанию может значительно ускорить процесс выздоровления.

Источник: http://pneumon.ru/bronhit/dieta-pri-bronhite.html

Питание и диета при бронхите у взрослых и детей

Питание и диета при бронхите у взрослых и детей

Бронхит – это воспалительный процесс, который затрагивает бронхи. Он протекает с высокой температурой и симптомами общей интоксикации. Диета при бронхите помогает быстро восстановить организм и избежать серьёзных осложнений.

Благодаря рациональному питанию защитные силы повышаются, мокрота лучше отходит из дыхательных органов, а ткани быстро регенерируются.

За счёт диетического питания можно восполнить потерянные за время болезни витамины и минералы, а также улучшить кровообращение и пищеварение.

Польза диетического питания

Придерживаться рационального питания нужно всем людям, вне зависимости от возраста и состояния здоровья. Но при хроническом или обструктивном бронхите диета особенно необходима.

Это объясняется тем, что вредная и грубая пища требует больше энергии на переваривания. Такие продукты нередко долго задерживаются в желудке, вызывая застойные явления.

Если больной человек постоянно ест вредную и тяжёлую пищу, то организм тратит энергию на переваривание продуктов, а не на борьбу с инфекцией.

Рациональное питание при бронхите у взрослых и детей очень важно, так как в этом случае укрепляется иммунная система, все силы направляются на борьбу с вирусами и патогенными бактериями. Польза здорового питания заключается в следующем:

  • Активизируется работа пищеварительного тракта;
  • Полезные продукты способствуют быстрому насыщению;
  • Здоровая пища даёт больше энергии;
  • В желудке не возникает застойных явлений, а значит, не возникает дополнительной интоксикации.

В здоровой пище нет консервантов, красителей и ароматизаторов. Все эти вещества тоже плохо влияют на иммунную систему и заставляют организм тратить лишнюю энергию на переработку.

Диетическое питание для взрослых и детей назначается индивидуально. Врач учитывает особенности течения болезни и сопутствующие заболевания.

Особенности диетического питания

В период болезни и на этапе выздоровления рацион больного должен состоять из свежих, полезных продуктов, которые богатыми витаминами и микроэлементами. Этим же правилам должна соответствовать и диета при бронхите у детей.

Не стоит больному насыпать большие порции, он должен есть приблизительно половинку той порции, которую кушал до болезни.

 Стоит понимать, что если больной будет потреблять много даже самой полезной пищи, то это обязательно негативно отразиться на его здоровье.

Если больной человек переедает, то организм тратит силы на переваривание пищи, а не на борьбу с болезнью.

Народные знахари считают, то лучшим лекарством считается непродолжительное голодание. До сих пор есть староверы, которые заболевания лечат таким методом. На протяжении пары дней больному дают только воду и целебные отвары. Традиционная медицина не одобряет этот метод. Но врачи не отрицают, что больной бронхитом должен кушать умеренно.

При бронхите больному нельзя кушать продукты, которые раздражают дыхательные пути. Их необходимо заменять более полезной пищей.

В древние времена знахари считали, что если больной человек много кушает, то он кормит болезнь.

Питьё

Диета при бронхите у взрослых и детей должна обязательно включать много питья. Больной может пить чистую воду и разные напитки. Врачи рекомендуют пить щелочную минеральную воду, отвары лекарственных трав, компоты, неконцентрированные соки, напитки на основе молока.

Хорошо помогает при лечении бронхита нагретое молоко с добавлением «Боржоми». Для приготовления напитка нужно довести до кипения половину стакана молока и добавить в него половину стакана «Боржоми». Полученный напиток необходимо пить небольшими глоточками. Пить такой напиток можно каждый час. Хорошо, если больной будет проводить такое лечение, находясь в постели.

«Боржоми» с добавлением молока – это щелочной напиток, который оказывает такое лечебное действие:

  • устраняется бронхоспазм;
  • мокрота становится реже и легко отходит;
  • прогреваются дыхательные пути;
  • повышается местный иммунитет.

Стоит заметить, что такое средство больше подходит для взрослых людей, так как вкус у него не очень приятный.

Детям рекомендуется давать зелёный чай с лимоном и мёдом, чай с малиновым вареньем и напиток из плодов облепихи. Мёд можно добавлять только в том случае, если на него нет аллергии.

Свежеотжатые концентрированные соки нельзя давать при бронхите. Такой продукт сильно раздражает пищевод и бронхи, что может привести к новому приступу кашля.

Кондитерские изделия

При остром и хроническом бронхите не стоит злоупотреблять любыми кондитерскими изделиями. Нельзя потакать прихотям ребёнка и давать ему сладости. Также не следует есть сдобу, торты и конфеты взрослым. Такие продукты содержат много углеводов, на переработку которых идёт слишком много энергии.

Проводились исследования, которые доказали, что кондитерские изделия негативно влияют на иммунную систему. Если человек потребляет много сахара, то активность лейкоцитов, входящих в иммунные клетки, подавляется. Можно проследить взаимосвязь, между поеданием большого количества сладостей и частой заболеваемостью респираторными патологиями.

Если больной малыш сильно хочет что-нибудь сладкого, можно дать ему горсть сухофруктов, приготовить дома желе из натурального сока или сварить кисель. Некоторым деткам нравятся запечённые с мёдом яблоки, которыми тоже можно заменить кондитерские изделия.

Не стоит говорить о том, что больного нельзя кормить мороженым и другими холодными продуктами. Вся пища должна быть тёплой и свежей. Слишком горячие продукты способствую раздражению бронхов, а холодные провоцируют ещё большее воспаление.

Самой полезной сладостью является мёд. В нём много минеральных веществ и витаминов, а вот сахара нет. Мёд можно кушать в чистом виде или добавлять в разные напитки.

При бронхите очень полезно заменить чай отваром шиповника. В этом напитке много аскорбиновой кислоты, которая благоприятно влияет на организм.

Горячие напитки

Многие больные предпочитают лечить бронхит сильно горячим молоком и чаем. Пить такие напитки нельзя, так как они сильно обжигают слизистую и раздражают ротоглотку. После употребления горячих напитков наступает кратковременное облегчение, которое затем сменяется сильной болью в горле и слабостью.

Не следует пить при бронхите кофе. Этот напиток сильно нарушает водный баланс и может привести к обезвоживанию, что для ослабленного организма очень опасно.

Больным можно пить некрепкое какао на молоке. Этот напиток тонизирует организм и укрепляет силы, которые необходимы для выздоровления.

Какие продукты можно есть больному

Диетическое питание взрослых и детей, которые болеют бронхитом, должно быть основано только на полезных продуктах питания. Больной может кушать:

  • овощи;
  • крупы;
  • молочные продукты;
  • нежирные сорта мяса и рыбы;
  • яйца;
  • сладкие ягоды и фрукты;
  • мёд.

Дополнить рацион можно свежей зеленью. В ней много витаминов и микроэлементов, которые необходимы ослабленному организму.

При бронхите нельзя злоупотреблять солью и разными приправами, так как они могут спровоцировать приступ кашля.

Что кушать нельзя

Больному бронхитом нельзя совсем есть продукты, которые тяжело перевариваются и раздражают слизистую. Такие продукты питания можно выделить отдельным списком:

  • жареная и копчёная продукция;
  • соусы и соленья;
  • жирные продукты;
  • кондитерские изделия;
  • грибы;
  • кислые фрукты и ягоды.

В первые дни болезни в рационе должны быть только легкоусвояемые блюда. По мере выздоровления в меню включают много мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Такая пища хорошо укрепляет организм и способствует быстрому выздоровлению.

Источник: https://pulmono.ru/bronhi/bronhit/dieticheskoe-pitanie-pri-bronhite

Что можно есть при бронхите — диета во время болезни

Что можно есть при бронхите - диета во время болезни

Бронхит – заболевание нижних дыхательных путей организма, проявляется закупоркой полостей бронхов. Болезнь протекает в острой и хронической форме. Острый бронхит появляется при инфекционном заражении.

Хроническая форма развивается из недолеченного заболевания, возникших осложнений, а также при наличии провоцирующих факторов.

Причинами бронхита является ослабленный иммунитет, переохлаждение, курение, плохой воздух, прием лекарственных препаратов, осложнения вирусных и бактериальных заболеваний.

Полезные продукты

В связи с особенностями течения бронхита, важным моментом является правильная диета. Продукты при бронхите должны быть полезными, наполненными витаминами, минералами и микроэлементами.

Белковые продукты

Белок – это строительный материал клеток и внутренних органов целиком.

Полезные свойства выражаются в синтезе иммуноглобулинов, которые предотвращают развитие инфекции в организме, с помощью белка образуется бронхиальный секрет, необходимый для увлажнения дыхательных путей.

Поэтому они обязательно должны присутствовать в диете при бронхите. В отличие от углеводов, которые дают больше энергии, белки лучше расщепляются. Белковая пища при бронхите восполнит потери белка при кашле с мокротой. Продукты, богатые белком:

  • сыр;
  • творог;
  • рыба;
  • мясо;
  • молочные продукты.

Углеводы и жиры

Придают организму запас энергии, необходимый при недомогании и эмоциональном упадке. Но они тяжелые для пищеварительного тракта при бронхите, поэтому рекомендуется употреблять в виде фруктов и ягод.

Кисломолочные продукты

Особое значения занимают в питании при бронхите.

Помимо содержания белка, молочные продукты богаты полезными бактериями, нормализующими работу пищеварения и восстанавливающими микрофлору кишечника при бронхите.

Бактерии активно участвуют в работе иммунной системы организма. Диета кисломолочными продуктами содержит много кальция, который помогает предотвратить развитие воспаления при бронхите.

Витамины в продуктах

Прием витаминов улучшает защитные функции организма. Особенно полезными при бронхите считается витамин B, C, A, E. Они позитивно влияют на регенерацию тканей, работу нервной системы организма, нормализуют обмен веществ. Если присутствует одышка от бронхита, витамины способствуют ее устранению.

Витамин C содержится в апельсине, киви, малине, грейпфруте, лимоне, клубнике, мускусной дыне. В цитрусовых содержится кислота, которая делает реже все жидкости организма, включая мокроту. Продукты увеличивают защитные функции иммунитета и улучшают реактивность при бронхите.

Продукты с витамином A, E (шпинат, морковь, персик, абрикос, капуста, брокколи, зеленый горошек) нормализуют обмен веществ. Витамином B богат твердый сыр, печень трески, рыбий жир, красная и морская рыба, пророщенные зерна, отруби.

Препараты с витаминами допускается принимать пациентам при бронхите без аллергических реакций.

Пищевые добавки

Омега-3-жирные кислоты, которые содержатся в таких продуктах: печени трески, рыбьем жире, эйконоловом масле, уменьшают гиперреактивность бронхов и приступы удушья.

Магний

Минерал входит в состав таких продуктов:

  • пшеничные отруби;
  • проросшие зерна;
  • подсолнечник;
  • чечевица;
  • семена тыквы;
  • орехи;
  • горох;
  • фасоль;
  • соя;
  • кунжут.

Питание для выведения мокроты

Питание при бронхите должно быть комфортным для человека, чтобы ослабленная иммунная система организма стала крепче и повысилась сопротивляемость организма. Минимальное количество калорий – 1800 в сутки. Повышать калорийность диеты можно только при улучшении состояния и существенном уменьшении симптомов. Дробное питание при бронхите позволяет снизить нагрузку пищи на организм.

Витамины группы B в продуктах

Имбирь можно добавлять в напитки. Он оказывает успокаивающее действие на воспаление бронхита и кашель. Вещества имбиря способствуют уменьшению симптомов кашля при бронхите, работа дыхательной системы улучшается, а мокрота становится жиже.

Цикорий содержит дубильные и белковые вещества, аскорбиновую кислоту, витамин B.

Куркума используется в приготовлении блюд или добавляется в молоко. Ингредиент обладает многочисленными лечебными свойствами, благодаря содержанию эфирного масла, витаминов B2, B3, C, K, йода, железа, фосфора. Куркума характеризуется антибактериальными свойствами.

Репчатый лук отличается противовирусным, противомикробным действием, улучшает отхаркивание мокроты, очищает бронхи. Продукт допускается в диете.

Рецепт №1

Для приготовления лекарственного средства от бронхита необходимо взять корень хрена, измельчить и смешать с медом (в соотношении 4:5). Принимать по 1 ст. л. три раза в день.

Корень хрена с медом для лечения кашля

Рецепт №2

Лимон разрезать на две части, посыпать солью и черным перцем. Дать постоять от 15 до 30 минут, выжать сок с одной половинки и сразу же выпить. Другую часть оставить на следующий прием.

Лимон с солью и черным перцем

Рецепт №3

Для приготовления лечебного средства от бронхита, необходимо 3–4 моркови в сыром виде, сделать сок, добавить такое же количество воды, смешать с 3 ч. л. меда. Пить трижды в день. Морковь содержит витамины, антиоксиданты и другие питательные вещества. Продукт усиливает работу иммунной системы, уменьшает кашель и количество мокроты.

Морковный сок с медом для лечения бронхита

Рецепт №4

Куриный бульон при бронхите помогает смягчить и увлажнить дыхательные пути, очистить бронхи. Пить по чашке бульона 2–3 раза в сутки. Можно добавить зубчик чеснока или имбирь.

Запрещенные продукты

Продукты могут как помогать выздоровлению, так и ухудшать процесс. Следует исключить из диеты во время бронхита продукты с высоким содержанием:

  • щавельной кислоты (щавель, шпинат);
  • углеводов, которые легко усваиваются (картофель, манной крупы, сладости).

Когда бронхит начинает проходить, о чем свидетельствует уменьшение признаков, организму необходима помощь по выведению патологического секрета.

Питьевой режим

Обильное употребление жидкости при бронхите помогает выведению мокроты, делая ее менее густой. Поэтому процесс отхаркивания улучшается. Питьевая диета способствует нормализации температуры, которая часто повышена при бронхите.

Рекомендованное общее количество напитков должно превышать 2 литра. Температура напитков должна равняться температуре тела или меньше.

Горячая жидкость может травмировать воспаленные ткани организма, раздражать слизистые оболочки рта и глотки.

Питьевая диета при бронхите включает в себя: обычную воду, ягодные морсы, кисели, травяные сборы и чаи.

Питьевая диета при бронхите

  • Эффективным действием обладают витаминизированные соки: апельсиновый и лимонный, но без добавления сахара.
  • Хорошим действием отличается минеральная вода боржоми, которая употребляется самостоятельно или входит в состав лечебных рецептов.
  • Растительные отвары из цветов липы, бузины, мяты, шалфея, аниса, имбиря.
  • Благоприятными свойствами обладает горячее молоко с добавлением соды, но без меда, так как он может спровоцировать кашель.
  • Овощные соки (свекла, морковь, капуста), фруктовые соки (яблоки, груши, абрикос) очищают организм.

Жидкость следует пить часто, но в маленьких количествах.

Рецепт лекарственного напитка от бронхита

Молоко довести до кипения, влить в него минеральную воду, перемешать. Ингредиенты берутся в одинаковом количестве. Остудить и принимать с периодичностью 25 минут небольшими глотками. Средство уменьшает спазм, стимулирует отхаркивание, нормализует работу дыхательных путей. При желании диета допускает добавления меда.

Отвар из аниса и меда

Взять 250 мл воды и 1 ст. л. анисовых семян (без горки), 1 ч. л. меда, щепотка соды. Настой отстоять некоторое время, процедить. Принимать дважды в день по 2 ст. л.

Рецепт с медом «Стоп бронхит»

На стакан теплой кипяченой воды необходимо взять 1 ст. л. меда. Пить небольшими порциями на протяжении дня.

Рецепт из винограда

Сок винограда обладает отхаркивающими свойствами, провоцирует очищение бронхов от мокроты. 2 ст. л. виноградного сока смешать с 2 ст. л. меда. Принимать 3 раза в день на протяжении недели.

Рецепт с корой вишни

Кора вишни используется в качестве народного средства для разжижения мокроты из легких при бронхите. Полезным будет употребление чая из порошка или коры вишневого дерева. Дикие вишни применять нельзя, так как в коре содержится ядовитая синельная кислота.

Обильное питьевая диета при бронхите способствует удалению вязкой мокроты из дыхательных путей, а лечебные свойств растений усиливают процесс, насыщая организм силой и энергией для борьбы с болезнью.

Диета при бронхите

Бронхит затрагивает не только органы дыхания, но и влияет на работу всего тела. Системы организма поддаются интоксикации, становятся восприимчивы к неблагоприятным факторам. Дополнительную нагрузку представляет прием лекарственных препаратов.

Цель диеты по Певзнеру заключается в том, чтобы облегчить энергетические затраты организма на процесс пищеварения посредством питания легкоусвояемыми продуктами.

Стол №13

Специальная диета при бронхите, которая включает набор рекомендованных продуктов, разработана с целью уменьшения воспалительных процессов, для улучшения защитных свойств организма. Существуют определенные правила, соблюдение которых обязательно:

  • Блюда должны быть приготовлены на пару или отварены.
  • Готовые продукты следует измельчать, натирать до кашеобразного состояния.
  • Продукты с грубой клетчаткой и твердые исключаются из меню.

Все блюда должны быть приготовлены на пару

Преимущества диеты №13:

  • Воспалительные процессы в бронхах уменьшают свое проявление.
  • Повышается активность и энергичность.
  • Ускоряется выведение токсинов из организма.
  • Повышается иммунитет.
  • Нормализуется работа сердца.
  • Уменьшается влияние от приема лекарств.

Примеры меню при бронхите.

Прием пищи Диета №1 Диета №2
Завтрак молочная рисовая каша, компот из яблок фруктовый сок, ягодное суфле
2 завтрак фруктовое желе клубника
Обед суп на бульоне из птицы, голубцы, чай суп с потрохами, рыба с молочным соусом
Полдник спелые груши тушеная морковь апельсиновый сок
Ужин отварной картофель, речная рыба, компот. рыбный салат со шпинатом, тыквенный сок
Перед сном нежирный кефир молоко

При приготовлении блюд для диеты при бронхите, следует использовать только низкокалорийные продукты.

Быстро и эффективно побороть бронхит можно комплексным подходом к лечению и при соблюдении диеты.

по теме: Тяжелые легкие — бронхит

Источник: https://tvoypulmonolog.ru/diety/pri-bronhite.html

Правильное питание при бронхитах

Правильное питание при бронхитах

Бронхит – это воспалительный процесс в бронхах. Это заболевание бывает нескольких разновидностей (острые и хронические бронхиты, обструктивный бронхит, бактериальный, вирусный или грибкового происхождения), однако принцип лечебного и правильного питания общий для всех типов этой болезни.

Традиционное питание при бронхите – это стол №13 по Певзнеру. Его целью является ликвидировать интоксикацию в организме, уменьшить раздражающие продукты питания, создать благоприятные условия к выздоровлению и максимально быстро убрать мокроту из дыхательных путей и предотвратить развитие осложнений.

Прием пищи должен быть 5-ти – 6-ти разовым, небольшими порциями, с повышенным употреблением воды и другой жидкости, а также витаминов, но с пониженным содержанием углеводов. Тяжелые и трудно усваиваемые продукты питания необходимо исключить, чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и все защитные силы организма пустить на борьбу с заболеванием.

Разрешенные и запрещенные продукты стола №13

Углеводы, не рекомендованные для питания при бронхитах любого происхождения, содержатся в таких продуктах:

  • Хлебобулочные изделия белого цвета (изготовленные из очищенной пшеничной муки первого и высшего сорта);
  • Макаронные изделия из пшеничной муки;
  • Картофель и блюда из него;
  • Белый рис и блюда из него;
  • Сахар из сахарной свеклы (обычный, привычный всем белый сахар).

Углеводы быстрого типа не рекомендованы из-за того, что они достаточно калорийные, выделяют большое количество энергии за очень короткое время, после чего трансформируются в подкожный жир. А для выздоровления требуется равномерное распределение энергии в течение всего дня.

Также не рекомендованы к употреблению по причине раздражающих свойств и тяжести для желудка и кишечника:

  • Кислые ягоды и фрукты, и продукты, которые из них приготовлены (кислые сорта яблок, слив, помидоров и их соки) – повышают кислотность в желудке, усиливая в нем кровоток, и уменьшая его в дыхательной системе;
  • Бобовые (горох, фасоль и пр.), капуста белокочанная, редис – вызывают вздутие и повышенное газообразование в желудке, что также уменьшает кровоснабжение в бронхах и замедление восстановления организма;
  • Копчености, чрезмерно соленые блюда, острые продукты – резко усиливают кровоток в пищеварительной системе, практически полностью прекращая выздоровление на момент переваривания этих продуктов (2-6 часов);
  • Алкогольные напитки – увеличивают количество токсинов в крови, которых при бронхите и так достаточно много, а значит, усиливают интоксикацию и усугубляют симптомы заболевания.

Список разрешенных и рекомендованных продуктов достаточно обширный, что позволяет любому пациенту выбрать подходящее для него меню:

  • Яйца;
  • Молочные продукты;
  • Мясо (желательно, не очень жирное, чтобы не перегружать пищеварительную систему);
  • Крупы все, кроме пшеничной и рисовой (белый рис);
  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Растительные масла;
  • Сливочное масло.

Первые блюда рекомендовано готовить более жидкими, чем привычно для человека, без добавления картофеля. В острый период можно пить только бульон с кусочком мяса. Мясные продукты желательно готовить на пару или отваривать.

Это все позволить максимально разгрузить кишечник и желудок, пустив все силы организма на борьбу с бронхитом, а также обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для синтеза клеток и тканей дыхательной системы, повышения иммунитета и защитных свойств организма.

Подробнее о белковой пище при бронхитах

Белки являются основным строительным материалом для всех клеток организма человека. При бронхите крайне необходимо повышенное содержание иммунных клеток для борьбы с инфекцией и возбудителем этого заболевания.

Также вирусы, бактерии или другие паразиты нарушают структуру бронхиальных клеток, уменьшают содержание защитной слизи, ухудшают свойства реснитчатого эпителия, который отвечает за изгнание мокроты и самих паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

Эти все процессы восстанавливаются в первую очередь белками. Суточная норма белка для заболевшего человека составляет не менее 90-100 г/сутки. Эта важная составляющая пищи содержится в яичном белке, молочных продуктах, мясе, рыбе, сое. Большая часть этих продуктов должна быть ежедневно в пище выздоравливающего человека с признаками воспалительных процессов в бронхах.

Если рассматривать эти продукты подробнее, то яичный белок является идеальным белком для организма и моментально включается во все процессы. В первую очередь идет активная выработка антител к возбудителю заболевания, и, как следствие, уменьшение симптомов болезни из-за гибели возбудителя. Также яйца способствуют восстановлению погибших клеток бронхов и других отделов дыхательной системы.

Мясные продукты и рыба больше участвуют в восстановлении клеток слизистого, мерцательного и плоского эпителия бронхов, восстанавливая здоровую структуру бронхиального дерева.

Молочные продукты, особенно молоко, активно восстанавливают слизеобразование, ускоряя изгнание продуктов жизнедеятельности возбудителя заболевания, а также участвуют в выработке иммунных клеток, повышая сопротивляемость организма.

При недостатке белка в суточном рационе можно добавить к пище комплексы аминокислот (любых, в зависимости от бюджета пациента).

Подробнее о жировой пище при бронхите

Ранее считалось, и многие врачи придерживались этого мнения, что жиры следует уменьшать на 20-30% во время бронхитов, чтобы не перегружать пищеварительную систему и дать крови большую часть времени активно участвовать в восстановительном периоде. Однако последнее время доказаны и другие свойства жиров, которые крайне необходимы при воспалении бронхов.

Жиры участвуют в выработке сурфактанта – вещества, покрывающего альвеолы в легких человека.

Так как воспалительные процессы не ограничиваются строго бронхами, а так или иначе затрагивают и другие отделы дыхательной системы, то альвеолы нуждаются в поддержке жировой пищи.

Это необходимо для устранения гипоксии (кислородного голодания), которое возникает при любом заболевании дыхательной системы.

Вторым немаловажным свойством жиров является их участие в построении оболочек всех клеток. Т.е. белки с жирами являются неотъемлемой частью ежедневного рациона человека, в особенности страдающего каким-либо заболеванием.

Жиры содержаться в яичном желтке, молочных продуктах, мясе и рыбе, сливочном масле (жирность менее 82% не является чистым маслом), растительных маслах (подсолнечное, оливковое, виноградных косточек, кунжутное, арахисовое и многие другие).

В период острых и хронических воспалительных процессов в бронхах ежедневно необходимо употребление жиров в количестве 1 г на каждый килограмм веса пациента.

Растительные масла рекомендовано употреблять без термической обработки – 3-5 столовых ложек ежедневно, желательно чередовать несколько видов одновременно.

При необходимости можно пропить курс рыбьего жира, омега-3, омега-6 и другие жирные кислоты.

Подробнее о воде и других жидкостях при бронхите

Для того, чтобы устранить интоксикацию, вызванную жизнедеятельностью и гибелью возбудителя бронхита, ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Употреблять ее следует небольшими глотками натощак (за 15-20 минут до приема пищи). Вода прекрасно фильтрует кровь и через почки с мочой выводит все вредные и опасные токсины.

Помимо этого, вода разжижает мокроту, улучшая ее выведение естественными путями из бронхов. Также для этих целей хороши различные чаи и соки, желательно в теплом виде. Подсластить их хорошо медом или фруктозой, также подойдет тростниковый (коричневый) сахар.

Хорошо во время бронхита вместо привычного черного или зеленого чая заваривать травы шалфея, чабреца и корень алтея. По пол ложки каждого ингредиента заливать кипятком, как и при приготовлении обычного чая и через 5 минут пить, при необходимости подсластив. Ограничивать количество приемов не следует, пить можно столько, сколько хочется организму.

Статью подготовила диетолог Азарова Марина Андреевна

otellook.com

http://meganom.su/web

Источник: https://stanzdorovei.ru/zdorovoe-pitanie/pravilnoe-pitanie-pri-bronkhitakh.html

Диета для взрослых при бронхите

Питание при бронхите у взрослых должно состоять из мягкой и легкоусвояемой пищи и на это есть веские причины. Но, несмотря на то, что пищеварительная и дыхательные системы не связаны между собой, в период болезни очень важна диета.

Общая информация

Кушать качественную и здоровую еду необходимо всегда, но при бронхите это особенно важно. При заболеваниях дыхательных путей переход на диетическое меню.

 Грубая пища требует от организма больше усилий для переваривания, дольше остается в желудке и не приносит своевременной энергии.

Организму приходится прикладывать больше усилий на переваривание еды, вместо того, чтобы направить резервы на избавление от вирусной инфекции.

задача больного – стимулировать все свои силы на укрепление иммунной системы. Здоровая и полезная пища помогают в этом:

  • облегчают работу пищеварительного тракта;
  • лучше насыщают;
  • дают быструю энергию;
  • не отягощают организм.

Особенности диеты

Диетическое меню взрослых должно состоять из блюд, богатых витаминами и полезными микроэлементами. Это не менее важно при лечении ребенка. Порции должны быть вдвое меньше, чем обычно.

Злоупотребление даже самой полезной пищей плохо сказывается на организме.

Вместо того чтобы тратить энергию на борьбу с недугом, ему приходится направлять оставшиеся силы на переваривание поглощенных блюд.

В древности кормление больного человека ассоциировали с кормлением болезни.

Поэтому не зря целители и лекари считали, что лучшее лекарство от болезни – голодание. Живущие в наше время староверы до сих пор практикуют такое «лечение» и от недомоганий лечатся отказом от еды на день-два. Современная медицина такие радикальные способы не назначает, но умеренность в еде – главная рекомендация каждого доктора.

Питание при бронхите должно строиться на замене блюд, которые раздражают дыхательные пути и отнимают много энергии для усваивания, продуктами с большей пользой.

Минеральная вода

Питье при любом недуге должно быть обильным, но важно, чтобы температура жидкости не превышала температуру тела. Оптимальным напитком считается боржоми. Его советуют употреблять на протяжении дня, чтобы пополнять водный баланс, и готовить из боржоми лечебные рецепты.

Самым известным средством является напиток с боржоми и молоком. На первый взгляд ингредиенты плохо сочетаются между собой, но в грузинской народной медицине лекарство считается лучшим средством для борьбы с болезнями дыхательных путей.

Половину стакана боржоми нужно влить в такое же количество только что закипевшего молока. Перемешать напиток до однородности и употреблять маленькими глотками. Повторять прием молочного коктейля с боржоми следует через каждую четверть часа. Пользы окажется больше, если больной будет принимать напиток, тепло укутавшись.

Боржоми с молоком называют щелочной жидкостью, благодаря которой проходит кашель, спазмы в дыхательных путях. Оно дает отхаркивающий эффект и в сочетании с дренажным массажем быстро справляется с бронхитом. Это эффективное средство для взрослых, которые спокойно относятся к соленому молоку.

Боржоми можно смешивать с медом и лечить бронхит и трахеит у ребенка. Если чадо согласится выпить молоко с этой минеральной водой, пользы будет еще больше.

Также минеральной водой советуют заменять цитрусовые, богатые на кислоты. Бактерии хорошо размножаются в кислой среде, что усугубляет болезнь.

Сладости и мед

Лечение ребенка отягощается его капризами. Диетическое меню крохи и взрослых не должно включать сладости. Конфеты, печенье и торты богаты калориями, а для утомленного болезнью организма они несут дополнительную нагрузку.

Сладкие блюда негативно влияют на иммунную систему, подавляя ее. Ученые доказали, что обилие сахара нарушает деятельность лейкоцитов, состоящих в иммунных клетках. Они оберегают организм от патогенных агентов и любых возбудителей. Недостача их в крови ребенка приводит к частым простудам и бронхитам.

Сахар частично остается на слизистой ротоглотки, где патогенные бактерии могут получить подпитку, продолжая активно размножаться и создавать очаги воспаления.

Если ребенка без сладкого вылечить никак нельзя, можно заменить магазинные продукты природными: сухофруктами, ягодами, натуральными соками и морсами. Но их количество тоже должно быть умеренным.

Самая полезная сладость для лечения детей и взрослых – мед. Он совсем не содержит сахара, богат витаминами, целебными микроэлементами, которые помогают быстрее выздороветь. Мед нельзя бросать в горячие напитки, так как при этом образуются вредные вещества. Нужно учить ребенка кушать его вприкуску, чтобы получить целительную пользу.

Горячие напитки

Кипяченое молоко и чаи с поднимающимся паром ничего хорошего не принесут, кроме обожженного горла и усугубления болезни. Напитки со слишком высокой температурой действуют раздражающе на ротоглотку, обжигая ее слизистый покров.

Вначале горячие напитки могут приносить кратковременное облегчение, но позже горло будет сковывать першение, а организм – усталость.

Для взрослых нежелательно употребление кофе. Он влияет на водный баланс организма и может привести к обезвоживанию, а при бронхите это очень опасно. Аналогичным действием обладает алкоголь, поэтому его употребление в период болезни для взрослых тоже недопустимо.

Во время лечения лучше исключить из детского меню какао. Напиток усиливает позывы к кашлю, раздражает слизистую горла, вызывает дискомфорт у ребенка.

Что можно и что нельзя

Диета при бронхите должна исключать следующее:

  • жареные, острые и соленые блюда;
  • жирные продукты;
  • грубые каши;
  • жесткое мясо;
  • тосты или сухарики;
  • выпечка из песочного теста;
  • шпинат и щавель.

Диетический рацион можно строить на основе таких продуктов:

  • картофеля;
  • меда;
  • манной каши;
  • молочных продуктов;
  • нежирного мяса и рыбы;
  • не кислых фруктов и ягод;
  • подсушенного хлеба;
  • вареных овощей.

При острой форме недуга еда должна быть полностью диетической и низкокалорийной.

Когда больной пойдет на поправку, его рацион можно расширять и делать более питательным, за счет включения большего количества мяса, яиц и рыбы.

Эти продукты помогают восстановить количество белка в крови, который уходит вместе с мокротой. Белок минимизирует негативное действие антибиотиков и делает медикаментозное лечение не таким губительным.

загрузка…

Источник: http://YaDishu.com/bronchitis/y-vzroslih/pitanie-pri-bronhite.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть